Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
معرفی رستوران سوشی‌شاپ

 

توی ریحونگردی این هفته، سری زدیم به یکی از بهترین و خاص‌ترین رستوران‌های تهران. سوشی‌شاپ یه رستوران آسیایی تو جردنه که شعبه‌ای از سوشی‌شاپ فرانسه‌ست و البته توی خیلی از کشورهای دنیا هم نمایندگی داره. به همین خاطره که زیرنظر یک تیم حرفه‌ای فرانسوی فعالیت داره و همه‌چیز از دکوراسیون رستوران گرفته تا تجهیزات آشپزخونه و رسپی غذاها زیر نظر اوناست.

وقتی وارد آشپزخونه سوشی‌شاپ شدیم واقعا با یکی از بهترین آشپزخونه‌هایی که تا حالا رفتیم مواجه شدیم. همه‌چیز حساب شده، تمیز و کاملا بهداشتی انجام می‌شد. بیرون از آشپزخونه یه سردخونه هست که تمام زباله‌ها اونجا‌ می‌مونه و داخل آشپزخونه اتاق نگهداری ماهی هست که سالمون‌های نروژی تازه در دمای مناسب نگهداری می‌شه.

یکی از تجهیزات جالب اینجا، دستگاه شست‌وشوی برنجه که تا حالا جایی ندیده بودیم. توی این دستگاه برنج ژاپنی رو می‌ریزن و بعد از شست‌وشوی کامل، برنج تمیز و‌ یک‌اندازه شده بیرون میاد. دستگاه رول کردن سوشی هم خیلی جذاب و جالب بود و ‌تا حالا جایی ندیده بودیم.

همون‌طور که از اسم سوشی‌شاپ معلومه، انواع و اقسام سوشی اینجا هست که رسپی بعضی از اونا فقط مختص به سوشی‌شاپه و از بهترین سرآشپزهای دنیا گرفته شده. ما سوشی راک‌ان‌رول رو امتحان کردیم. قسمت بیرونی این سوشی از یه لایه سالمون، سس تریاکی، فلفل دلمه‌ای، تره، کنجد و گشنیز درست شده و داخلش تن، مارچوبه، آووکادو، ماساگو و سس اسپایسیه و در کنارش سس سویا و واسابی هست. واقعا یکی از تازه‌ترین سوشی‌هایی بود که خوردیم و طعم لذیدی داشت.

شما هم اگه دوست دارین سوشی با طعم واقعی بخورین می‌تونین با ریحون از سوشی‌شاپ سفارش بدین.

نیلوفر سعیدی هستم؛ دانش‌آموخته رشته مطالعات‌فرهنگی و رسانه از مقطع کارشناسی ارشد دانشگاه تهران و دوره کارشناسی رو هم در دانشگاه علامه طباطبایی، روابط عمومی خوندم. بیشتر پژوهش‌های دانشگاهی‌ رو درباره مصرف و سبک زندگی انجام دادم. در حال حاضر پرسونای بخش بازاریابی شرکت ریحون هستم و در ویدیوهایی که ریحون برای شبکه‌های اجتماعی می‌سازه، بازی می‌کنم.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*
*