Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
غذای هندی | لیست انواع غذای هندی | معروفترین غذای هندی

آیا با انواع غذای هندی آشنا هستید ؟ لیست معروف ترین غذاهای هندی کدام است ؟

غذاهای هندی، از مشهورترین و تندترین جاذبه های این کشور به حساب می آیند. بیشتر غذا های هندی، دارای ادویه های خاص و البته بسیار تند هستند که با ذائقه های عموم مردم سازگار نیستند؛ اما ساکنین آسیای شرقی و جنوب این قاره و حتی مردمان جنوب کشورمان، به دلیل شرایط اقلیمی مشابه با کشور هند و همچنین نزدیک بودن عادت های غذایی شان به ادویه های تند؛ به انواع غذای هندی علاقه خاصی دارند. اگر به دنبال یک غذای هندی تند و خوشمزه هستید و روش تهیه و طبخ آن را بلد نیستید و یا زمان کافی برای تهیه آن را ندارید، با استفاده از سامانه سفارش آنلاین غذای ریحون، می توانید از میان بیش از 1500 رستوران خوب تهران و کرج، غذای هندی مورد نظر خود را انتخاب کنید و تنها با چند کلیک، در کوتاه ترین زمان و ساده ترین شکل ممکن، سفارش آنلاین غذای خود را ثبت کرده و آن در محل مورد نظر دریافت کنید.

غذای هندی | لیست انواع غذای هندی | معروفترین غذای هندی

به طور کلی کشور هندوستان، جاذبه های گردشگری بسیار زیادی دارد؛ از دوست داران طبیعت، جنگل و دریا گرفته تا علاقه­­‌مندان به آثار باستانی و مناطق دیدنی و همچنین دوست داران غذا های خاص، می توانند تجربه های متفاوتی را در کشور هندوستان داشته باشند. غذا های هندی، در اصل یکی از جاذبه های گردشگری این کشور به حساب می آیند. بیشتر این غذا ها، به ادویه های خاص شان معروف هستند؛ گفتنی است که این ادویه ها اغلب تند بوده و طرفداران خاص خودشان را دارند. نکته جالب در مورد غذا های هندی، متفاوت بودن روش طبخ و سلیقه غذایی مردم این کشور است؛ به طوری کی هر منطقه یا شهر در هندوستان، از روش پخت و اصول خاصی برای تهیه و عرضه غذا استفاده می کنند؛ در نتیجه با یک سفر به هندوستان و گردش در تعدادی از شهر های این کشور، می توان غذای های بسیار متفاوت با عطر و بوی خاص را تجربه کرد.

بریانی تند، غذای هندی محبوب

بریانی یکی از غذا های محبوب هندی است که از برنج، گوشت سفید یا مرغ به همراه ادویه های تند تهیه می شود. به دلیل این که برنج یکی از موارد اصلی در رژیم های غذایی ایرانی ها است؛ بریانی می تواند غذای مناسبی برای ایرانی هایی که به هند سفر می کنند باشد؛ گفتنی است که این بریانی با آن چیزی که ما می شناسیم و بیشتر در شهر اصفهان طبخ می شود، تفاوت های بسیار زیادی دارد. بریانی تند بیشتر در منطقه حیدرآباد هندوستان تهیه و عرضه می شود و در آنجا طرفداران زیادی دارد. به خاطر داشته باشید که در بریانی از فلفل سبز و گوجه ریز شده هم استفاده می شود. از نظر ظاهری این غذا هندی  شباهت هایی به زرشک پلوی ایرانی هم دارد.

پاوباجی، غذای هندی متفاوت

پاوباجی در سراسر کشور هندوستان به آسانی یافت می شود. این غذا هندی حجم نسبتا کمی دارد و شبیه به سوپ جو است. رنگ این غذا نارنجی رنگ بوده و به همراه لیمو ترش سرو می شود. بهتر است بدانید که نام این غذا از کره ای که در آن به کار رفته به نام «پاو» و گیاه کاری (باجی) الهام گرفته شده است. به طور کلی پاوباجی از کره، کاری، پیاز خرد شده و لیموترش تشکیل شده است. به دلیل حجم کم و سبک بودن این غذا، اصولا برای وعده های صبحانه یا عصرانه استفاده می شود.

مشاهده موضوع پیشنهادی  با غذاهای محلی تهران، غذاهای سنتی تهرانی بیشتر آشنا شوید

غذای هندی | لیست انواع غذای هندی | معروفترین غذای هندی

املت هندی

املت هندی از غذا های مرسوم این کشور است که برای وعده صبحانه استفاده می شود. از نظر ظاهری، املت هندی شباهت زیادی به غذای ترکی “لهماجون” دارد؛ چرا که به شکل دایره و یا بیضی شکل تهیه می شود. گفتنی است که در کنار این املت، ریحون و گوجه خرد شده هم سرو می شود. به طور کلی املت هندی از تخم مرغ، کره آب شده، پیاز خرد شده، زنجبیل تازه، فلفل سبز، گوجه فرنگی، جعفری ریز شده، زرد چوبه و شیر به همراه نمک و فلفل تهیه می شود. بهتر است بدانید که در املت هندی هم مثل دیگر غذاهای این کشور، مزه تندی کاملا غالب است.

غذای هندی | لیست انواع غذای هندی | معروفترین غذای هندی

سمبوسه

سمبوسه بدون شک، نام آشنا ترین و محبوب ترین غذای هندی است که در سراسر کشور خودمان هم، با دستور پخت های مختلف، به آسانی یافت می شود. همچنین این غذا در کشور هند هم طرفداران بسیار زیادی دارد و به عنوان وعده غذایی صبحانه و عصرانه استفاده می شود. در کشور هندوستان، داخل نان سمبوسه را با سیب زمینی، پیاز، نخود فرنگی و نعنا به همراه چاشنی های لازم پر کرده و نان ها را به شکل مثلثی شکل در آورده و آنها را سرخ می کنند. گفتنی است که سمبوسه یکی از قدیمی ترین وعده های صبحانه و عصرانه هندی است که مردم بیشتر کشور های جهان این غذا را می شناسند. به خاطر داشته باشید که در کشور ایران، سمبوسه را به روش های مختلفی تهیه می کند و مواد دیگری مثل ژامبون یا پنیر پیتزا هم به این غذای کوچک اصافه می کنند.

چامپای گوشت

چامپای گوشت از دیگر غذا های خاص هندی است که مزه بسیار تندی هم دارد. چامپای از گوشت گوساله چرخ‌کرده، پیاز، فلفل سبز تند، زردچوبه، پودر گشنیز، پودر دارچین، گوجه فرنگی، فلفل سیاه و قرمز، پودر هل به همراه روغن مایع تهیه شده است. به طور کلی بخش عمده ای از این غذای اصیل هندی را ادویه ها تشکیل داده اند که بیشتر آنها هم مزه بسیار تندی دارند. گفتنی است که چامپای گوشت را می توان با پاستا، برنج و یا با نان ساندویچی سرو کرد. به خاطر داشته باشید که این غذا به کسانی که علاقه ای به مزه تندی زیاد ندارند توصیه نمی شود.

 

غذای هندی | لیست انواع غذای هندی | معروفترین غذای هندی
4.5 (90%) 4 votes

رضا در رشته‌ی مترجمی زبان انگلیسی تحصیل کرده و بیش از 4 سال سابقه نویسندگی حرفه‌ای در زمینه های مختلف مثل خودرو، بازی و غذا را دارد. از کودکی هم عاشق بازی‌های ویدیوی و مسابقات اتومبیل‌رانی بوده‌. زمان آزادش را صرف بازی و تیون کردن خودرو‌های مسابقه‌ای می‌کند. رضا سال‌ها World of Warcraft بازی کرده و طرفدار پروپاقرص بلیزارد و بازی‌های‌اش است.

2 comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*
*