انواع غذای دریایی | تاریخچه غذاهای دریایی خوشمزه | خوراک دریایی

آیا با تاریخچه انواع غذا و خوراک دریایی خوشمزه آشنا هستید؟ کدام غذای دریایی را می پسندید؟

تغذیه، یکی از مهم‌ترین فعالیت‌های روزمره است که باید همیشه مورد توجه قرار بگیرد. یک وعده غذایی سالم مانند انواع غذای دریایی باید تمام قسمت‌های هرم غذایی را در خود جای‌داده باشد. هرم غذایی که شامل پروتئین‌ها، سبزی‌ها و قلات و موارد جزئی دیگری می‌شود. یک غذای کامل باید شامل پروتئین، کربوهیدرات و چربی‌های مفید به همراه انواع ویتامین و املاح موردنیاز بدن باشد. از منابع پروتئین می‌توان به تخم‌مرغ، گوشت سفید؛ گوشت قرمز و کلم بروکلی اشاره کرد. از سوی دیگر انواع نان، سیب‌زمینی و دیگر قلات منابع اصلی  و کربوهیدرات‌ها هستند؛ همچنین انواع میوه و سبزی، می‌توانند ویتامین‌ها و املاح موردنیاز بدن را تأمین کنند.

به‌طورکلی غذاهای دریایی، ازنظر خاصیت و ارزش غذایی، یکی از بهترین خوراکی‌ها در سراسر جهان به‌حساب می‌آیند. از انواع غذای دریایی می‌توان به ماهی، میگو، خرچنگ، خاویار و موارد دیگر اشاره کرد. هر یک از این گروه‌های غذایی، دارای میزان زیادی پروتئین، املاح و ویتامین‌ها هستند که می‌توانند بخش عمده از نیازهای هرم غذایی را تأمین کنند. برای مثال ماهی‌ها منبع بسیار غنی از اسیدهای چرب امگا 3 است؛ اسیدهای چربی که برای بدن بسیار مفید هستند؛ همچنین ماهی‌ها دارای میزان قابل‌توجهی پروتئین و املاح موردنیاز بدن هستند؛ پس از ماهی، میگو یکی از مهم‌ترین غذای دریایی به‌حساب می‌آید. میگو از گروه غذایی گوشت سفید است که میزان بسیار کمی کالری و چربی اشباع‌شده دارد. میگوها رنگ‌های مختلفی مثل خاکستری، صورتی و زرد دارند. ویتامین‌ها و املاح موردنیاز بدن به‌آسانی در میگوها یافت می‌شوند. میگو دارای املاح سلنیوم است که برای جلوگیری از ابتلا به سرطان بسیار مفید است؛ همچنین این خوراک دریایی دارای میزان زیادی پروتئین و چربی کم است. از دیگر خواص میگو می‌توان به ویتامین D و ویتامین B12 اشاره کرد که برای بدن بسیار مفید هستند. نکته قابل‌توجه در مورد میگو و خرچنگ این است که محققان دریافته‌اند که مصرف بی‌رویه این دو ماده غذایی، ممکن است حساسیت‌هایی مثل تحریک‌های پوستی، خارش، کهیر و مشکلات تنفسی را برای مصرف‌کننده‌ها به وجود آورد؛ درنتیجه بهتر است که در هر هفته، یک الی دو وعده از خرچنگ یا میگو تغذیه شود. در کنار میگو و خرچنگ و دیگر غذاهای دریایی خاص، ماهی متنوع‌ترین خوراکی دریایی است که این تنوع به موقعیت مکانی دریاها بستگی دارد؛ برای مثل در کشور ایران ماهی قزل‌آلا مخصوص شمال کشور و دریایی خزر است و از سوی دیگر ماهی شیر، از ماهی‌های اصلی و مخصوص جنوب و دریایی خلیج‌فارس است. گفتنی است که خواص این ماهی‌ها در بیشتر موارد با یکدیگر مشابه است و این تنوع، در مزه، اندازه و شکل ظاهری ماهی‌ها شکل می‌گیرید. اگر به دنبال یک غذای دریایی خوشمزه مثل میگو یا ماهی هستید و زمان و شرایط مناسب برای تهیه آن را ندارید؛ به کمک سامانه سفارش آنلاین غذا ریحون، از میان بیش از 2000 رستوران خوب در شهرهای تهران، کرج، مشهد و اصفهان، می‌توانید از منوی عکس‌دار رستوران‌ها، غذای دریایی خود را انتخاب کرده و تنها با چند کلیک و در کمتر از 2 دقیقه، سفارش خود را ثبت کرده و آن را در محل دلخواه تحویل بگیرید؛ گفتنی است که تیم پشتیبانی ریحون از آغاز تا پایان سفارش و حتی پس از تحویل غذا، برای سهولت و سرعت بخشیدن به فرآیند سفارش آنلاین و همچنین پاسخ‌گویی به سؤال‌ها، همراه شما خواهد بود.

مشاهده موضوع پیشنهادی  انواع سوخاری و طرز تهیه آن

انواع غذای دریایی | تاریخچه غذاهای دریایی خوشمزه | خوراک دریایی

انواع غذای دریایی : تاکو ماهی

تاکو ماهی یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای دریایی است که طرفداران بسیار زیادی در سراسر جهان دارد؛ این غذای خوش‌خوراک و نسبتاً سبک، دارای خواص بسیار زیادی است و یک وعده غذایی کامل به‌حساب می‌آید. برای تهیه تاکو ماهی به خامه کم‌چرب، لیموترش، کلم قرمز خردشده، پیاز خردشده، روغن‌زیتون، ماهی تیلاپیا، گشنیز خردشده و نان ترتیلا نیاز است. ابتدا تمامی مواد را با هم ترکیب کرده و آن ها حرارت می دهیم تا کامل پخته شوند؛ سپس نان های ترتیلا را درون ماکروویو قرار داده تا کامل گرم شوند؛ در مرحله آخر، فیله‌های ماهی پخته‌شده را درون نان ها قرار داده و به آن مخلوط خامه و گشنیز خردشده را اضافه کنید؛ حالا تاکو ماهی خوشمزه آماده سرو کردن است.

انواع غذای دریایی | تاریخچه غذاهای دریایی خوشمزه | خوراک دریایی

انواع غذای دریایی : میگو و مارچوبه کبابی

میگو و مارچوبه کبابی بدون شک یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای دریایی در سراسر جهان است؛ این غذا به دلیل ظاهر زیبا و خاص بودن مزه‌اش، برای مهمانی‌ها و مراسم‌های خاص هم کاربرد دارد. به‌طورکلی میگو دارای میزان زیادی پروتئین و املاح موردنیاز بدن است؛ درنتیجه یک وعده غذایی کامل و مفید برای بدن به‌حساب می‌آید. برای تهیه میگو و مارچوبه کبابی به میگو خام پاک نشده، مارچوبه، تخم‌مرغ، لیمو، سیر، خردل، روغن‌زیتون و نعنا تازه به همراه نمک و فلفل نیاز است. این غذا باید روی حرارت آتش کبابی شود و بهتر است هنگام کباب کردن، پوست میگو را نگیرید تا گوشت بر اثر حرارت دیدن مزه اصلی خود را از دست ندهد.

انواع غذای دریایی | تاریخچه غذاهای دریایی خوشمزه | خوراک دریایی

انواع غذای دریایی : شنیتسل خرچنگ

شنیتسل خرچنگ یکی از ساده ترین و در عین حال خوشمزه‌ترین غذای دریایی است. از این وعده غذایی کامل می‌توان به عنوان یک گزینه خوب برای مهمانی های رسمی استفاده کرد. برای تهیه این غذا به گوشت خرچنگ، زنجبیل، روغن‌زیتون، آب لیمو، سس مایونز و آرد سوخاری به همراه نمک و فلفل نیاز است؛ به‌طوری که ابتدا سس مایونز، پودر زنجبیل، روغن‌زیتون، آب‌لیمو، نمک و فلفل در کاسه‌ای بریزید و خوب هم بزنید، سپس پودر سوخاری را اضافه کرده و تکه‌های خرچنگ به مخلوط موردنظر آغشته کنید؛ در مرحله آخر تکه‌های گوشت خرچنگ را داخل روغن سرخ‌کرده و غذا خوشمزه خود را سرو کنید.

 

انواع غذای دریایی | تاریخچه غذاهای دریایی خوشمزه | خوراک دریایی
5 (100%) 1 vote[s]

رضا در رشته‌ی مترجمی زبان انگلیسی تحصیل کرده و بیش از 4 سال سابقه نویسندگی حرفه‌ای در زمینه های مختلف مثل خودرو، بازی و غذا را دارد. از کودکی هم عاشق بازی‌های ویدیوی و مسابقات اتومبیل‌رانی بوده‌. زمان آزادش را صرف بازی و تیون کردن خودرو‌های مسابقه‌ای می‌کند. رضا سال‌ها World of Warcraft بازی کرده و طرفدار پروپاقرص بلیزارد و بازی‌های‌اش است.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*
*