Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
بهترین میان وعده‌‌های خوشمزه برای سلامتی کدامند ؟

یک‌سری از خوراکی‌ها و غذا ها هستند که حتی بیشتر از یک ناهار و شام مفصل به آدم مزه می‌دهند با اینکه ممکن است کم حجم یا ساده باشند و از آنجایی که معمولا بین دو وعده اصلی خورده می‌شوند به آنها میان‌وعده می‌گویند. از قدیم میان‌وعده جز عادت غذایی مردم بوده و رایج‌ترین آنها، عصرونه بوده که بین دو وعده اصلی ناهار و شام می‌خوردند و امروزه فقط تنوع آن بیشتر شده است. محبوب‌ترین میان‌وعده‌های قدیمی نون و پنیر و سبزی یا نون و ‎‌پنیر و گوجه‌فرنگی و خیار بوده که معمولا با نون سنگک یا بربری تازه می‌خوردند. اما این روزها به خاطر به وجود اومدن کلان‌شهرها و سبک زندگی جدید، سبک غذایی مردم تغییر کرده و میان‌وعده‌ها هم به عنوان بخشی از این سبک جدید عوض شدند. در ادامه درباره انواع میان‌وعده‌ها صحبت می‌کنیم.

انواع میان‌وعده‌ها

همانطوری که گفتیم، عصرونه‌هایی مثل نون‌ و پنیر و سبزی یکی از میان‌وعده‌های قدیمی ایرانی هستند که در منزل به همراه چای صرف می‌شدند، اما این روزها به خاطر مشغله‌های کاری، خیلی‌ها بیشتر وقت خود را بیرون از خانه سپری می‌کنند و به همین خاطر وقت آزاد خود را در کافه‌ها یا رستوران‌ها می‌گذرانند.

میان‌وعده‌های کافه‌ای

یک‌سری از پرطرفدارترین میان‌وعده‌های کافه‌ای، خوراکی‌های شیرین مثل کیک و انواع گلاسه و شیک هست که البته به خاطر داشتن قند برای افرادی که دچار دیابت هستند یا اضافه وزن دارند، گزینه مناسبی نیستند. در عوض دسته دیگری از میان‌وعده‌های کافه‌ای مثل انواع تست با نون رژیمی، انتخاب مناسبی برای این افرادند. ساندویچ‌های کوچکی مثل تست‌ها و انواع پنینی‌ بدون پنیرهای پرچرب، برای کسانی که رژیم غذایی دارند، پیشنهاد می‌شود.

میان‌وعده‌های کافه‌ای

میوه‌ها و سبزیجات

میوه‌ها به خاطر داشتن انواع ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها، یکی از مفیدترین میان‌وعده‌ها هستند و سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کنند. البته افراد در مصرف روزانه میوه، باید شرایط بدنی خود را درنظربگیرند، مثلا میوه‌هایی که قند بالایی دارند مثل خربزه ، موز، طالبی و انگورعسگری برای کسانی که دیابت دارند مضر است و در عوض می‌توانند از میوه‌های دیگری مثل خیار که قند پایین‌تری دارند، استفاده کنند. علاوه بر میوه تازه، میوه خشک هم برای میان‌وعده انتخاب مناسبی است، البته میوه تازه آب بیشتری در خود دارد اما حمل میوه خشک راحت‌تر است و به همین خاطر برای محل کار، مدرسه یا دانشگاه مناسب است. سالاد هم یک میان‌وعده خوب برای همه گروه‌های سنی‌است به شرطی که با سس کم‌چرب یا روغن زیتون، سرکه یا لیموی تازه صرف شود. افرادی هم که طبع سردی دارند می‌توانند دانه‌های گرمی مثل کشمش و گردو یا فلفل روی سالاد خود بریزند.

میوه‌ها و سبزیجات

آجیل

آجیل هم به خاطر داشتن انواع ویتامین‌ها، پروتئین، آنتی‌اکسیدان، کلسیم، پتاسیم و املاح یک میان‌وعده مقوی است و به خاطر حمل راحت و خوش‌خوراک بودنش پرطرفدار هم هست. البته در مصرف آن باید نکاتی را در نظر گرفت، مثل تازگی. آجیل کهنه دچار تغییرات شیمیایی شده و بو و طعم نامطبوعی به خود می‌گیرد. بسیاری از مردم تمایل به خرید آجیل باز و فله‌ای دارند و سمت آجیل‌های بسته‌بندی شده نمی‌روند اما در آجیل‌های بسته‌بندی شده و دارای پروانه بهداشت، احتمال وجود انواع قارچ‌ها کمتر است. افرادی هم که رژیم غذایی خاص یا فشارخون بالایی دارند بهتر است آجیل بدون نمک و کمتر بو داده مصرف کنند.

مشاهده موضوع پیشنهادی  از رستوران تا نان باگت و سفارش آنلاین غذا | مشاهده تاریخچه و منو غذا با باگت

آجیل

تنقلات سوپرمارکتی

تنقلاتی که در سوپرمارکت‌ها موجود است معمولا میان کودکان محبوب است. انواع چیپس، پفک، شکلات و اسنک‌هایی که معمولا از ذرت درست شده‌اند، از خوراکی‌های موردعلاقه کودکان است اما والدین باید بر تغذیه کودکان به خصوص میان‌وعده‌ها که از کنترل آنها خارج است، نظارت بیشتری داشته باشند و برای خرید این نوع از محصولات محدودیت‌هایی برای آنها اعمال کنند. از بین این تنقلات، شکلات، بستنی، محصولات تهیه شده از ذرت و خود ذرت بوداده برای کودکان به میزان محدود پیشنهاد می‌شود.

تنقلات سوپرمارکتی

میان‌وعده در کشورهای مختلف

لیبرکیز: میان‌وعده آلمانی است که بیشتر در جنوب آلمان استفاده می‌شود. این میان‌وعده از گوشت گاو است که با نون ساندویچی سرو می‌شود و روی آن خردل شیرین می‌ریزند.

آلفاخورس: دسر آرژانتینی که درواقع همان شیرینی کوکی است که با کارامل، شکلات و مربا درست می‌شود. این خوراکی که اکنون در آمریکای جنوبی محبوب است، در واقع از کشورهای عربی وارد فرهنگ اسپانیایی شده است.

لهمعجون: میان‌وعده‌ای از کشور ترکیه که با سلیقه و ذائقه ایرانی جور است. لهمعجون خمیری نازک است که روی آن گوشت چرخ‌کرده و سبزیجات است.

استروپ‌وافل: میان‌وعده هلندی است که از دولایه خمیر پخته شده نازک درست شده که وسط آن شربت غلیظ کاراملی دارد.

میان‌وعده در کشورهای مختلف
استروپ‌وافل

مصرف میان وعده از این جهت که تعداد وعده‌های غذایی را بیشتر می‌کند برای سلامتی بدن مفید است و بیشتر کارشناسان تغذیه معتقدند که برای داشتن رژیم غذایی خوب تعداد وعده‌ها باید بیشتر باشد، البته به شرطی که حجم غذای روزانه بین وعده‌ها تقسیم شوند و میان‌وعده‌های سالم و مقوی مصرف شوند، در غیر این صورت افراد با پرخوری و مصرف تنقلات چرب و مضر، بیشتر دچار اضافه‌وزن شده و سلامتی خود را به خطر می‌اندازند.

بهترین میان وعده‌‌های خوشمزه برای سلامتی کدامند ؟
5 (100%) 1 vote

نیلوفر سعیدی هستم؛ دانش‌آموخته رشته مطالعات‌فرهنگی و رسانه از مقطع کارشناسی ارشد دانشگاه تهران و دوره کارشناسی رو هم در دانشگاه علامه طباطبایی، روابط عمومی خوندم. بیشتر پژوهش‌های دانشگاهی‌ رو درباره مصرف و سبک زندگی انجام دادم. در حال حاضر پرسونای بخش بازاریابی شرکت ریحون هستم و در ویدیوهایی که ریحون برای شبکه‌های اجتماعی می‌سازه، بازی می‌کنم.

1 comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*
*