انواع دسر | انواع دسر مجلسی | دسر با ژله | دسر شیک و موز

آیا با انواع دسر آشنا هستید ؟ کدام دسر را ترجیح می‌دهید دسر با ژله یا شیک ؟

به طور کلی انواع دسر ها، خوراکی هایی هستند که بعد از خوردن غذا سرو می شوند. اصولا دسر ها یک سری خوراکی های شرینی هستند که از مواد قندی تشکیل شده اند. از انواع دسر می توان به کیک، ژله، بستنی، فالوده، پودینگ، کلوچه، بیسکویت، شیرینی بسیاری موارد دیگر اشاره کرد. انواع دسر ها به دلیل داشتن قند زیاد، به هضم غذا، کمک بسیار زیادی می کنند. از سوی دیگر، خوردن دسر بعد از غذا، لذت آن وعده غذایی را دوچندان می کند. در سراسر جهان، دسر ها تنوع بسیار زیادی دارند و بسته به عادت های غذایی و سبک و سیاق مناطق مختلف جهان، دسر ها نوع، مزه و ظاهر متفاوتی با یکدیگر دارند. بهتر است بدانید که کلمه دسر، یک واژه فرانسوی است (Desservir) به معنای جمع کردن خوراکی ها روی میز است. بر همین اساس و به دلیل این که دسر بعد از سرو و خوردن وعده غذایی اصلی خورده می شود، این نام برایش انتخاب شده است.

اولین دسر ها در جهان، یک نوع آبنبات بودند که از خرما و موم زنبور عسل تهیه می شدند. در قرن وسطی، درست زمانی که برای اولین بار شکر به شکل انبوه تولید شد؛ مردم از طعم شیرین آن لذت می بردند و رفته رفته شیرینی های به وجود آمدند. گفتنی است که به دلیل گران بودن قیمت شکر در آن زمان، تنها افراد ثروتمند جامعه می توانستند از شیرینی به عنوان دسر در کنار وعده غذایی خود استفاده کنند. بعضی از دسر ها مثل ماست، به دلیل داشتن پروتئین بالا و کالری کم، دارای ارزش غذایی مناسبی هستند و به می توانند به کاهش وزن کمک های زیادی بکنند. اگر به دنبال کلی دسر خوشمزه و متنوع هستید و زمان و حوصله کافی برای تهیه آن را ندارید، می توانید از طریق سامانه سفارش آنلاین غذای ریحون، از میان هزاران رستوران خوب در سراسر شهر های تهران، کرج، پردیس، دماوند و غیره، دسر مورد نظر خود را انتخاب کنید و تنها با چند کلیک، در کوتاه ترین زمان به همراه ساده ترین راه ممکن، دسر خوشمزه خود را سفارش دهید و آن را در محل مورد نظر تحویل بگیرید.

انواع دسر - انواع دسر مجلسی - دسر با ژله - دسر شیک و موز

  انواع دسر : دسر توت فرنگی

دسر توت فرنگی ظاهر بسیار شیک و مجلسی دارد؛ در نتیجه برای مهمانی ها و مجالس رسمی گزینه بسیار مناسبی است. انواع دسر توت فرنگی با خامه هم می تواند سرو شود که در کنار بهتر شدن مزه دسر، زیبایی ظاهر آن را هم دو­چندان می­ کند. دسر توت فرنگی از آرد، شکر قهوه ای، گردوی خرد شده، کره ذوب شده، توت فرنگی تازه خرد شده، شکر، سفیده تخم مرغ، آب لیموی تازه و خامه تهیه می شود. دسر توت فرنگی خامه ای، چند ساعت قبل از سرو شدن، باید درون فریزر قرار بگیرد، در نتیجه این دسر سرد بوده و برای فصل تابستان بسیار مناسب است. از نظر ظاهری، دسر توت فرنگی با خامه، از یک لایه زیرین شبیه به بیسکویت فشرده تشکیل می شود. سپس لایه وسطی آن شبیه ترکیب فشرده شده سفیده تخم مرغ و توت فرنگی های خرد شده است. در پایان لایه رویی این دسر با خامه تزئین شده که ظاهری بسیار شیک و مجلسی را به این دسر خوشمزه بخشیده است.

مشاهده موضوع پیشنهادی  انواع بستنی | تاریخچه بستنی | طرز تهیه بستنی خانگی

انواع دسر

کیک پودینگ لیمویی

کیک پودینگ لیمویی یک از انواع دسر های چهار فصل است. این دسر بسیار خوشمزه، پوشش نرمی دارد و تهیه کردن آن در مقایسه با دیگر دسر ها بسیار آسان است. پوشش روی پودینگ لیمویی از کیک است و داخل آن را ژله لیمویی تشکیل داده است. این دسر کالری نسبتا کمی دارد و با بیشتر سلیقه ها سازگار است. گفتنی است که از پودر قند برای خوشمزه کردن پوشش روی کیک هم در سرو این دسر استفاده می شود. همچنین امکان تزئین کردن این دسر به کمک میوه های مختلف هم وجود دارد. کیک پودینگ لیمویی از تخم مرغ، شیر، پوست لیمو رنده شده، آب لیمو تازه، کره، نمک، آرد، شکر، پودر قند و انواع میوه ها برای تزئین تهیه می شود. این کیک پس از ترکیب شدن مواد اولیه با یکدیگر، در غالب مخصوص ریخته می شود و در دمای 175 درجه سانتی گراد داخل فر قرار می گیرد تا به صورت کامل پخته شود. همانطور که گفتیم، تهیه این دسر بسیار آسان است و پس از ترکیب کردن مواد لازم و قرار دادن آن در فر، در مدت کوتاه 10 الی 15 دقیق، کیک پودینگ لیمویی خوشمزه شما آماده می شود.

انواع-دسر

وافل شکلاتی

وافل شکلاتی، یکی از خوشمزه ترین انواع دسر هایی است که هم برای وعده صبحانه و هم برای عصرانه استفاده می شود. وافل از شیرینی های پرطفدار در میان مردم است که با انواع طعم دهنده ها مثل شکلات نوتلا، موز،توت فرنگی و بسیاری موارد دیگر ترکیب شده و یک دسر بسیار خوشمزه را تشکیل می دهد. برای تهیه وافل، به دستگاه وافل ساز نیاز است؛ در نتیجه تهیه و سرو آن در خانه یا محل کار کمی مشکل است. به طور کلی وافل از آرد، بکینگ پودر، نمک، شکر، پودر کاکائو، شیر، کره ذوب شده تشکیل می شود. از سوی دیگر برای تهیه سس وافل، نیاز به کره نرم شده، شکر، عصاره وانیل و شیر است. برای تهیه وافل، ابتدا مخلوط مورد نظر و سس مخصوص را درون دستگاه وافل ساز ریخته و سپس فرآیند پخت را تا کرم و یا قهوه ای شدن وافل ادامه دهید. پس از آماده شدن وافل، می توانید آن را با سس شکلات، موز، توت فرنگی و حتی مربا سرو کنید. گفتنی است که این طعم دهنده ها، نقش پررنگی در مزه یک وافل خوشمزه دارند. به خاطر داشته باشید که وافل نوتلا، از پرطرفدارترین وافل ها در سراسر جهان است.

انواع دسر | انواع دسر مجلسی | دسر با ژله | دسر شیک و موز
4.3 (86.67%) 3 vote[s]

رضا در رشته‌ی مترجمی زبان انگلیسی تحصیل کرده و بیش از 4 سال سابقه نویسندگی حرفه‌ای در زمینه های مختلف مثل خودرو، بازی و غذا را دارد. از کودکی هم عاشق بازی‌های ویدیوی و مسابقات اتومبیل‌رانی بوده‌. زمان آزادش را صرف بازی و تیون کردن خودرو‌های مسابقه‌ای می‌کند. رضا سال‌ها World of Warcraft بازی کرده و طرفدار پروپاقرص بلیزارد و بازی‌های‌اش است.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*
*