طرز تهیه چند نوع اسموتی خوشمزه

اگر می‌خواهید روزهای گرم تابستان برای شما دلچسب باشد، حتما خود را به نوشیدن یک اسموتی خنک و پرملات مهمان کنید. اسموتی نوعی نوشیدنی سرد غلیظ و کرمی است که از انواع میوه‌ها، بعضی از سبزیجات و حتی فراورده‌های لبنی مانند ماست یا شیر درست می‌شود. اسموتی که با شیر یا بستنی تهیه شود، شبیه به میلک‌شیک است با این تفاوت که در اسموتی میزان میوه بیش‌تر از شیر یا بستنی است. اینکه اسموتی شما رژیمی، کم‌کالری و سالم باشد، بستگی به انتخاب شما در استفاده از مواد اولیه آن دارد. مثلا اگر از بستنی به جای شیر استفاده کنید یا شکر را به جای عسل برای شیرین کردن آن به کار ببرید، اسموتی شما پرکالری‌تر و ناسالم‌تر خواهد بود. بنابراین ترکیب اسموتی بستگی به سلیقه و رژیم غذایی شما دارد و تقریبا به تعداد انواع میوه‌ها و بستنی‌ها می‌توان اسموتی‌های متنوع درست کرد. با این حال بعضی از انواع اسموتی معروف‌تر از بقیه هستند و در کشورهای مختلف تهیه می‌شوند. در ادامه درباره چندنوع از این اسموتی‌ها صحبت خواهیم کرد.

اسموتی توت‌فرنگی

اسموتی توت فرنگی را به چند روش می‌توان درست کرد. در روش اول می‌توانید از میان میوه‌ها فقط توت فرنگی را انتخاب کنید و آن را با یخ، شیر و بستنی مخلوط کنید. تعداد 10 عدد توت‌فرنگی را همراه با 5 عدد یخ مکعبی کوچک، نصف فنجان شیر و سه اسکوپ بستنی وانیلی را داخل مخلوط کن بریزید تا با هم مخلوط شوند و حالت کرمی پیدا کند. می‌توانید میزان توت‌فرنگی را بیش‌تر یا کم‌تر درنظر بگیرید که این مساله بستگی به سلیقه شما دارد. روش دیگر درست کردن اسموتی توت فرنگی، ترکیب آن با آب پرتقال است. برای اینکه اسموتی کمی طعم ترش داشته باشد می‌توانید به همان ترکیب قبلی آب پرتقال هم اضافه کنید. اگر به طعم شیرین علاقه دارید به جای پرتقال کمی عسل داخل مخلوط‌کن بریزید. یکی دیگر از ترکیب‌هایی که با توت فرنگی مناسب است، ترکیب سیب و موز است. از هرکدام یک تکه داخل مخلوط‌کن بریزید. توجه داشته باشید در هر روش می‌توانید به جای بستنی از ماست استفاده کنید. اما اگر بیش‌تر تمایل به طعم شیرین دارید، بستنی گزینه مناسب‌تری است.

اسموتی توت‌فرنگی

اسموتی موز

برای تهیه اسموتی موز، دو عدد موز را همراه با یک لیوان ماست شیرین، یک لیوان شیر، تعدادی یخ مکعبی، سه قاشق غذاخوری عسل و یک قاشق چای‌خوری وانیل داخل مخلوط‌کن بریزید. اگر مایل باشید می‌توانید مقداری بستنی هم به آن اضافه کنید اما موز و عسل به اندازه کافی شیرین است و استفاده از بستنی به سلیقه، وضعیت سلامتی و وزن شما بستگی دارد. برای خوش‌طعم شدن اسموتی می‌توانید مقداری آناناس یا توت‌فرنگی هم به آن اضافه کنید.

اسموتی موز

اسموتی هندوانه

برای تهیه اسموتی هندوانه ابتدا هسته‌های آن را جدا کنید. سپس هندوانه را در اندازه‌های متوسط ببرید و در یخچال قرار دهید. چند برش از آن را در فریزر بگذارید و درواقع از هنوانه‌های یخ‌زده به جای یخ در اسموتی استفاده کنید. همه هندوانه‌ها را داخل اسموتی بریزید. اگر هندوانه شیرین نیست، مقداری عسل به اسموتی اضافه کنید. برای اینکه عسل به راحتی در اسموتی حل شود ابتدا آن را در مقدار خیلی کمی آب گرم یا جوش حل کنید و بعد محلول را در مخلوط‌کن با هندوانه بگذارید تا حسابی مخلوط شود.

اسموتی هندوانه

اسموتی انبه

انبه میوه‌ای از مناطق گرمسیر مثل هند، پاکستان، آسیای جنوب شرقی و بنگلادش است که البته امروزه به بسیاری از کشورهای دنیا صادر می‌شود. آن‌چیزی که انبه را از سایر میوه‌ها متمایز می‌کند، ترکیب طعم، عطر، رنگ و بافت آن است. به این ترتیب انبه به خاطر داشتن این ویژگی‌ها میوه‌ای جذاب و پرطرفدار است و اسموتی آن هم بسیار دلچسب است. برای تهیه اسموتی، ابتدا انبه‌ها را پوست گرفته و برش دهید. به خاطر داشته باشید که بریدن انبه کار خیلی راحتی نیست اما چند روش برای راحت‌تر بریدن آن وجود دارد. در روش اول، ابتدا پوست آن را کنده و بعد برش زده می‌شود و در روش دوم (ویدیو) با پوست روی آن برش زده می‌شود.یک روش راحت دیگر هم (ویدیو) با جدا کردن پوست آن توسط لیوان است. تکه‌های انبه را همراه با شیر و کمی بستنی داخل مخلوط‌کن بریزید و گردوی خرد شده را به آن اضافه کنید.

مشاهده موضوع پیشنهادی    میوه | انواع میوه و خواص آن | خوشمزه ترین میوه ها کدامند ؟

اسموتی انبه

اسموتی طالبی

طالبی هم از آن دسته میوه‌های آبداری است که برای اسموتی مناسب است و ترکیب آن با یخ و شیر یا بستنی عالی می‌شود. برای تهیه آن، طالبی را ببرید و همراه با یخ، شیر و بستنی در مخلوط‌کن بریزید. بستنی برای شیرین شدن اسموتی طالبی به کار می‌رود به همین جهت اگر بستنی در منزل ندارید به جای آن می‌توانید از کمی شکر استفاده کنید.

اسموتی طالبی

رژیم اسموتی 12 روزه

یکی از رژیم‌هایی که این روزها رایج شده است، رژیم اسموتی سالم و کم‌کالری است. روش اصلی این رژیم برای کاهش وزن، سم‌زدایی است. زمانی که در بدن ما سم وجود دارد، بدن برای محافظت ما از این سموم، آن‌ها را در چربی‌ها ذخیره می‌کند. حال تصور کنید که می‌خواهید چربی‌سوزی کنید، به این ترتیب سم دیگر جایی ندارد و به رگ‌های خونی برمی‌گردد. وجود سم در خون التهاب ایجاد می‌کند و همین التهاب باعث کاهش سوخت و ساز بدن شده و درنهایت وزن کم کردن کار دشواری می‌شود. البته در نظر داشته باشید که اسموتی موردنظر در این رژیم باید اسموتی دتاکس باشد یعنی از میوه، سبزیجات و مغزها درست شده باشد و در سه وعده روز میل شود. توجه داشته باشید که اسموتی باید به عنوان این سه وعده اصلی میل شود اما اگر احساس ضعف شدید داشتید می‌توانید برای ناهار غذای کاملا رژیمی میل کنید. به جز این می‌توانید دو میان وعده شامل میوه، تخم‌مرغ و دانه‌هایی مثل بادام در طول روز داشته باشید.

تفاوت اسموتی با آبمیوه

اصلی‌ترین تفاوت اسموتی با آبمیوه، در داشتن بافت است. اسموتی دارای بافت میوه است که اگرچه ظاهر آن کمی عوض شده و بافت آن شکسته شده اما از بین نرفته است. تفاوت دیگر این دو در فیبر است، درواقع اسموتی دارای فیبر است و به همین دلیل برای سلامت معده و روده مناسب است. از طرف دیگر آبمیوه برای افرادی که مشکل هضم غذا دارند، بهتر است و درواقع به خاطر نداشتن بافت، بدن فعالیت زیادی انجام نمی‌دهد. یکی از تفاوت‌های دیگر اسموتی با آبمیوه، سیرکننده بودن آن است. به خاطر داشتن همین ویژگی است که از اسموتی‌های کم‌کالری در رژیم غذایی استفاده می‌شود.

 

 

 

امتیاز شما :

نیلوفر سعیدی هستم؛ دانش‌آموخته رشته مطالعات‌فرهنگی و رسانه از مقطع کارشناسی ارشد دانشگاه تهران و دوره کارشناسی رو هم در دانشگاه علامه طباطبایی، روابط عمومی خوندم. بیشتر پژوهش‌های دانشگاهی‌ رو درباره مصرف و سبک زندگی انجام دادم. در حال حاضر پرسونای بخش بازاریابی شرکت ریحون هستم و در ویدیوهایی که ریحون برای شبکه‌های اجتماعی می‌سازه، بازی می‌کنم.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*
*