انواع مربا | آموزش تهیه انواع مربا خانگی خوشمزه | مربا هویج ،توت فرنگی

آیا با روش تهیه انواع مربا‌ی خوشمزه خانگی آشنا هستید ؟ مربای توت فرنگی را ترجیح میدهید یا مربای آناناس را ؟

صبحانه ، مهم ترین وعده غذایی است؛ به طور کلی خوراکی هایی که در وعده صبحانه استفاده می شوند، باید از نظر ارزش غذایی در شرایط بسیار مناسبی باشند. در سراسر جهان، عادت های غذایی و خوراکی های مرسوم برای وعده صبحانه، کاملا متفاوت است؛ برای مثال صبحانه انگلیسی رسمی، از تخم مرغ، سوسیس، بیکن، لوبیا و قارچ به همراه آب میوه و چای تشکیل می شود؛ از سوی دیگر صبحانه ایتالیایی بیشتر شبیه به پیتزا می ماند که از تخم مرغ و خمیر مخصوص تهیه شده است؛ در ایران هم از خوراکی های مرسوم در وعده صبحانه می توان به انواع نان مثل سنگک، بربری و لواش، پنیر، خامه، سرشیر، کره، گردو و مربا اشاره کرد. در اصل همان نان و پنیر و چای شیرین، صبحانه مرسوم ایرانی است که از سال ها پیش، نسل به نسل، این عادت غذایی بین مردم ایران منتقل شده است. از نظر ارزش غذایی و میزان پروتئین دریافتی، نان و پنیر ایرانی، در مقایسه با صبحانه دیگر کشور ها مثل انگلیس، در سطح پایین تری قرار دارد.

یکی از خوراکی های مرسوم در صبحانه ایرانی، مرباها هستند. به طور کلی مربا از پختن میوه با شکر به دست می آید. هدف اصلی از تولید مربا، حرارت دادن به میوه ها برای نگهداری در زمان طولانی و همچنین متنوع کردن سفره های غذا است. همچنین به دلیل این که یکی از عناصر اصلی تشکیل دهنده مربا شکر است؛ تاریخچه تولید این خوراکی به زمان های خیلی قدیم بر نمی گردد. امروزه بازار مرباها در سراسر کشور بسیار داغ است. به طوری که کارخانه های تولیدی خوراکی زیادی، مرباهای میوه های مختلف را با ظرفیت زیاد تولید می کنند. همچنین در روستاها و دیگر شهرستان های کشور، به صورت سنتی هم، مرباهای گوناگونی تهیه و تولید می شوند. از انواع مرباهای مرسوم و خوشمزه می توان به مربای هویج، مربای توت فرنگی، مربای آناناس و گیلاس اشاره کرد. اگر به دنبال یک صبحانه ایرانی به همراه مرباهای خوشمزه هستید و زمان کافی برای تهیه آن ندارید، به کمک سامانه سفارش آنلاین غذا ریحون، از میان منوی عکس دار بیش از ۲۰۰۰ رستوران در شهرهای تهران، کرج، اصفهان و مشهد، می توانید صبحانه خود را انتخاب کنید و تنها با چند کلیک در کمتر از ۲ دقیقه، سفارش صبحانه خود را ثبت کرده و آن را در محل مورد نظر دریافت کنید. به کمک ریحون دیگر نیازی به جمع آوری منوی کاغذی ۱۰۰ها رستوران نیست؛ چرا که منوی عکس دار بیش از ۲۰۰۰ رستوران در یک قاب در اختیار شما قرار می گیرد.

انواع مربا | آموزش تهیه انواع مربا خانگی خوشمزه | مربا هویج ،توت فرنگی

مربای هویج

هویج، یک سبزی یا میوه ریشه دار است که می توان آن را به صورت پخته و خام در غذا و سالاد و همچنین دیگر خوراکی های ترکیبی استفاده کرد. رنگ این میوه عموما نارنجی است و ویتامین های زیادی را در خود جای داده است؛ همچنین این میوه منبعی غنی از فیبر، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها است. اگر از طرفداران میوه هویج هستید، قطعا مربای آن را هم دوست دارید. برای تهیه مربای هویج، به هویج رنده شده، شکر، گلاب، زعفران، وانیل، آب لیمو و پودر فلفل نیاز است. پختن مربای هویج در مقایسه با دیگر مرباها کمی دشوار تر است؛ به طوری که ۲۴ ساعت قبل از پخت این مربا، باید هویج را خرد کرده و به آن هل و شکر اضافه کنید و آن را در یک قابلمه لعابی بریزید. در مرحله آخر قابلمه را روی حرارت قرار داده تا مربا پخته شود و پس از پخته شدن، آبلیمو را به مربا اضافه می کنیم.

انواع مربا | آموزش تهیه انواع مربا خانگی خوشمزه | مربا هویج ،توت فرنگی

مربای توت فرنگی

توت فرنگی، یک میوه بهاری است که به اصطلاح زود می رسد. این میوه رنگ قرمز و میزه شیرینی دارد؛ همچنین از این میوه گلخانه ای هم در بازار وجود دارد که بدون شک مزه آن به خوبی مدل بوته ای آن نیست. اگر از طرفداران میوه توت فرنگی هستید، قطعا مربای آن را هم دوست دارید. برای تهیه و پخت مربای توت فرنگی، به شکر، آب لیمو و میوه توت فرنگی نیاز است؛ برای طبخ این مربا ابتدا توت فرنگی ها را تمیز کرده و آن ها را نصف می کنید؛ سپس شکر را میان آن ریخته و درون یخچال قرار می دهید. در مرحله آخر توت فرنگی را در یک ظرف ریخته و روی حرارت قرار داده تا دم توت فرنگی ها گرفته شده و مربا آماده شود.

انواع مربا | آموزش تهیه انواع مربا خانگی خوشمزه | مربا هویج ،توت فرنگی

مربا آناناس

آناناس، یک میوه بسیار خاص و خوشمزه است که ریشه آن در کشور برزیل آمده است. این میوه سرشار از ویتامین ها و موادهای مدنی مورد نیاز بدن است. طعم این میوه خوشمزه شیرین است و رنگ آن داخل میوه (پس از کنده شدن پوست) زرد است. گفتنی است که آناناس به دلیل داشتن آهن، فسفر و کلسیم، برای تقویت قوای عمومی بدن بسیار مفید است. اگر از طرفداران این میوه گرم سیر هستید، قطعا مربای آن را هم دوست دارید. برای تهیه مربای آناناس، به شکر، جوز هندی، دارچین و آناناس خرد شده نیاز است. برای پختن این مربا، ابتدا آناناس را پوست کنده، خرد می کنیم و به آن شکر اضافه می کنیم؛ در مرحله بعد نصف قاشق جوز هندی و دارچین به آن اضافه کرده و مخلوط را خوب هم می زنیم تا با یکدیگر ترکیب شوند. در مرحله آخر، ترکیب را روی حرارت کم می جوشانده تا مایه مخلوط کامل سفت شود؛ پس از سفت شدن کل ترکیب، مربای آناناس آماده سرو کردن برای وعده صبحانه یا انواع دسر های خوشمزه است.

به طور کلی مرباها برای وعده صبحانه یا ترکیب شدن با دسرها تهیه و عرضه می شوند؛ گفتنی است که خوراکی شیرین، تنوع بسیار زیادی دارد و تقریبا با تمام میوه ها می توان مربا درست کرد.

مشاهده موضوع پیشنهادی  ده غذایی که بوسیله‌ شان می‌ توانید هر روز صبح، انرژی‌ تان را بسیار افزایش دهید
انواع مربا | آموزش تهیه انواع مربا خانگی خوشمزه | مربا هویج ،توت فرنگی
امتیاز شما :

رضا در رشته‌ی مترجمی زبان انگلیسی تحصیل کرده و بیش از 4 سال سابقه نویسندگی حرفه‌ای در زمینه های مختلف مثل خودرو، بازی و غذا را دارد. از کودکی هم عاشق بازی‌های ویدیوی و مسابقات اتومبیل‌رانی بوده‌. زمان آزادش را صرف بازی و تیون کردن خودرو‌های مسابقه‌ای می‌کند. رضا سال‌ها World of Warcraft بازی کرده و طرفدار پروپاقرص بلیزارد و بازی‌های‌اش است.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*
*